プリンはお好きですか?

突然ですが

皆さんプリンは
固め派ですか?
柔らかめ派ですか?

私はどちらも好きですが
波留パパ、断然固め派なんですね!

で、お気に召す固さのプリンが無いということで
食べたいアピールがしつこい位に続いたときだけ
重い腰をあげて作っているわけです(^-^;
2022-8-30-4.jpg
カラメルソースは苦めです
牛乳を咥えてから裏ごしは2回しています(^_-)


いつも料理には顆粒のてんさい糖を使っていますが(なので出汁と間違えやすい(^-^;)
プリン用(お菓子作り)には、こちらの細かなタイプを用意して作ってます
2022-8-30-5.jpg
レミパンの蒸し器とっても重宝しています!

ちなみに、牛乳500mlに対して卵全卵4個と卵黄1個
バニラエッセンスも少々
固めの濃く深めプリンです


あとは冷やすだけ♪
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じっくんスパイスで美味しくな~れ(^_-)



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